Jest teoria, że jedzenie w nocy zwiększa prawdopodobieństwo przytycia. Nie ma jednak wiarygodnych dowodów na potwierdzenie tego przekonania. Jedzenie w nocy nie tuczy bardziej niż jedzenie w dzień - wynika z badań amerykańskich.

Aby sprawdzić zależność między porą jedzenia i ryzykiem wzrostu wagi, naukowcy z Narodowego Centrum Badania Naczelnych przy Uniwersytecie Zdrowia i Nauki stanu Oregon w USA przebadali 16 samic rezusa. Eksperyment opisuje pismo "Obesity research".

Samice karmiono jedzeniem bogatym w tłuszcze. Dieta zwierząt przypominała składem dietę typową dla diety krajów rozwiniętych. Przez rok sprawdzano ile małpom przybyło na wadze, notowano też ile jadły i o jakiej porze. Niektóre jadły więcej w dzień niż w nocy, inne główny posiłek spożywały w godzinach nocnych. Jak się można było spodziewać, na bogatej w tłuszcz diecie wszystkie małpy przytyły.

Okazało się jednak, że pora przyjmowania posiłków nie miała żadnego wpływu na zwiększenie masy ciała. Małpy, które przyjmowały większość kalorii w nocy, nie przytyły więcej niż te, które żywiły się głównie w dzień. Wniosek jest taki, że ograniczenie posiłków nocną porą nie powinno być sposobem na odchudzanie.